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Zibibbo, tra storia e identità

Scritto da Marilena il . Pubblicato in Vitigni.

Lo Zibibbo è una delle rarissime uve al mondo a triplice attitudine: è uva da vino, è buonissima da mangiare e ideale da appassire. Questa sua straordinaria capacità di adattamento è fra le ragioni della sua lunghissima storia, che risale a 5.000 anni fa

#SicilianWine, Zibibbo

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Inzolia, la regina del Mediterraneo

Scritto da Marilena il . Pubblicato in Vitigni.

L’Inzolia, conosciuta con differenti sinonimi in Sicilia (Insolia, Ansolia, ‘Nzolia vranca), è una varietà a bacca bianca di origine greca, coltivata anche in Toscana con il nome di Ansonica e presente in diverse regioni viticole del Mediterraneo

Inzolia, #SicilianWine

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Catarratto, classico siciliano

Scritto da Marilena il . Pubblicato in Vitigni.

Il Catarratto è una delle varietà a bacca bianca più tradizionali e classiche della Sicilia, da molti studiosi considerata fra le più antiche, ed è diffuso in tutta la Sicilia, dove costituisce il 33% della superficie vitata complessiva

Catarratto, #SicilianWine

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